Iklan

Iklan

Resep Ayam Bakar Madu Enak dan Legit

Rabu, 29 Juli 2020 | 10:49:00 PM WIB Last Updated 2020-07-29T14:49:59Z

Ayam Bakar Madu



Kalau sudah membicarakan soal ayam bakar, sudah pasti kebayang enaknya di hidangkan dengan nasi hangat dan sambel.
Ayam bakar madu dengan rasa gurih manis jadi favorit banyak keluarga. Bisa pakai potongan ayam seperti sayap atau dada ayam bisa pakai ayam utuh yang dipotong-potong.
Kgegelan yang sering terjadi saat membuat ayam bakar adalah belum matang tapi sudah gosong.
Diakhir pekan kalian bisa coba membuat ayam bakar madu. Ayam yang gurih manis ini selain disukai keluarga juga disukai anak-anak. Untuk melengkapi rasa legitnya paling cocok disajikan dengan sambal tomat dan lalapan sayuran segar.
Kalau ingin membuat ayam bakar madu di akhir pekan, ikuti petunjuk resep yang dikutip dari Detikfood

Ayam Bakar Madu


Bahan:
10 buah sayap ayam atau 1 ayam utuh
Bumbu:
3 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, parut
2 sdm air jeruk nipis/lemon
4 sdm saus tomat
4 sdm kecap manis
150 ml madu
1 sdt merica hitam butiran, memarkan agak halus
1 sdt garam
Pelengkap:
Sambal tomat
Lalapan sayur
Ayam Bakar Madu

Cara membuat:
• Potong masing-masing sayap ayam menjadi dua, buang ujungnya yang runcing. Jika memakai ayam utuh, potong menjadi 8-12 bagian.
• Bumbu: Taruh bahan-bahan bumbu dalam wadah, aduk hingga benar-benar rata.
• Aduk potongan ayam atau sayap ayam dengan 3/4 bagian bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
• Panaskan panggangan api arang atau oven. Susun ayam berbumbu dalam loyang datar. Panggang sambil balik-balik hingga daging ayam kaku.
• Di tahap akhir, olesi ayam dengan sisa Bumbu hingga rata.
• Panggang kembali hingga matang dan kering.
• Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Untuk 6 Porsi
Ayam Bakar Madu

Tips:
• Untuk mematangkan ayam bakar madu ini bisa dipakai panggangan dengan api arang atau dipanggang dalam oven. yang terpenting gunakan api sedang. Karena ayam mengandung gula dari madu dan kecap manis jika terkena suhu tinggi akan cepat gosong.
• Rendam ayam dengan sebagian bumbu, sisakan sebagian untuk olesan akhir saat ayam sudah hampir matang agar tidak gosong.

Komentar
komentar yang tampil sepenuhnya tanggung jawab komentator seperti yang diatur UU ITE
  • Resep Ayam Bakar Madu Enak dan Legit

Trending Now

Iklan