Notification

×

Iklan

Top Ads

Iklan

Indeks Berita

Yuk Intip Resep Rendang Daging Sapi

Jumat, 31 Juli 2020 | 4:04:00 PM WIB Last Updated 2020-07-31T08:04:05Z


Rendang Daging

Koranelektronik.com - Menu Rendang  bisa menjadi refernsi anda untuk mengolah daging qurban yang anda dapat.

Rendang memiliki cita rasa rempah-rempah yang nikmat dan cocok sebagai manu makan bersama keluarga, yuk mari kita simak bersama.

Bahan yang di perlukan :

  • 400 gr daging sapi atau pun rendang, potong-potong daging melawan serat.
  • 1 liter santan encer (dari sisa perasan santan kental)
  • 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa
  • 2cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 batang serai, diambil bagian bawahnya saja
  • 2 lembar daun kunyit, diikat
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 buah asam kandis
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula merah
Bahan Halus :
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 5 cabai merah besar
  • 15 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2cm jahe
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdt ketumbar
Cara memasak Rendang Daging :
  1. Rebus santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan asam kandis.
  2. Kemudian sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Lalu masukkan daging, garam, dan gula merah.
  4. Setelah itu masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk sampai daging empuk dan kuah mengental.
  5. Kemudian tuang santan kental.
  6. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak dan kering
Untuk 5 porsi.....
×
Berita Terbaru Update