 |
| Ayam Goreng Laos (Sumber :@dapurmamiika) |
Koranelektronik.com, Hari ini kita share resep ayam goreng yang praktis anti ribet buat kalian. Kalian bisa coba resep ini dan kalian hidangkan dengan nasi panas.
Berikut resep ayam goreng laos dari @dapurmamiika :
Bahan :
Ayam satu ekor (bisa dipotong 8 atau 10)
5 kemiri
5 bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
2 sereh
2 lengkuas/laos besar
2 daun salam
garam secukupnya sesuai selera.
Langkah memasak :
* Haluskan Bawang merah, bawang putih, ketumbar yang sudah disangrai sebentar diatas api, kemiri dan garam
*Potong sedang sereh dan lengkuas/ laos diparut
*Lumurin ayam dengan bumbu diatas diamkan 1/2jam sampai meresap bumbunya.
*Panaskan wajan teflon masukkan ayam diatas ungkep beri air sedikit masak sampai empuk dan air berkurang.
*Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam sampai crispy
*Goreng parutan lengkuas/laos tadi dengan sisa minyak untuk goreng ayam tadi
*Selesai dan sajikan ayam goreng dengan sambel favorit dan nasi panas
