Notification

×

Iklan

Top Ads

Iklan

Indeks Berita

Resep Oseng-Oseng Mercon Khas Jogja

Rabu, 05 Agustus 2020 | 9:27:00 AM WIB Last Updated 2020-08-05T01:27:55Z



Koranelektronik.com - Selain banyak makanan legendaris lainnya, Yogyakarta juga dikenal dengan masakan yang satu ini. Ayo dicoba resep oseng-oseng mercon khas Jogja berikut ini :

Bahan utama :

  • 500 gr daging sapi (tetalan/koyor), iris kecil-kecil.
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas geprek
  • 5 gr gula merah
  • Garam
  • 1 sdm kecap manis
  • 300 ml air matang
  • 5 sdm minyak goreng
Bumbu Halus :
  • Cabai rawit 200 gr
  • Cabai merah kriting 50 gr
  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Jahe memarkan
Cara memasak :
  1. Panaskan minyak ke dalam wajan, masukkan lengkuas, daun salam, serta bumbu yang di haluskan. Tumis hingga agak matang.
  2. Masukkan daging tetelan aduk hingga bumbu tercampur rata, tambahkan air matang, dan masak hingga daging empuk.
  3. Tambahkan gula merah, garam dan kecap manis aduk sampai bumbu meresap.
  4. Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merag goreng serta nasi putih hangat.
×
Berita Terbaru Update