Notification

×

Iklan

Top Ads

Iklan

Indeks Berita

Resep Risol Mayo Keju, Teman Camilan saat Ngeteh

Rabu, 05 Agustus 2020 | 8:51:00 AM WIB Last Updated 2020-08-05T00:51:29Z



Koranelekronik.com - Risol mayones merupakan modifikasi dari risoles klasik yang biasanya berisi kombinasi sayuran dan daging. Risol klasik yang populer di tengah jajanan favorit Nuasantara ini hadir berkat pengaruh kolonial Belanda di Indonesia.

Mari kita simak resepnya.....

Bahan adonan kulit :

  • 150 grm tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 250 ml susu cair rendah lemak
  • 1 sdm margarin, lelehkan
Isian :
  • 6 lembar smoked beef, potong 2
  • 80 gr keju, iris persegi
  • 3 butir telur, rebus iris
  • 5 sdm Hellmann's Real Mayonnaise
Lapisan : 
  • 25 gr tepung terigu
  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 50 gr tepung panir
Cara membuat : 
  1. Adonan kulit : Aduk rata semua bahan hingga menjadi adonan yang licin. Diamkan selama 30 menit, sisihkan.
  2. Olesi tipis wajan datar diameter 22 cm dengan minyak. Tuang adonan kulit risoles, putar cepat wajan agar adonan merata ke semua bagian wajan. Masak dengan api kecil hingga pinggiran kulit terlihat kering, Angkat dan sisihkan. Ulangi hingga adonan habis
  3. Risoles : Ambil lembar kulit, letakkan potongan smoked beef disalah satu sisi kulit, lalu tambahkan 1 irisan keju, 2 irisan telur rebus dan oleskan 2 sdt mayones secara merata. Lipat sisi kiri dan kanan ke tengah kemudian lipat dan gulung dengan rapi, lakukan sampai semua kulit habis.
  4. Pelapis kulit : Baluri risol dengan tepung terigu, telus kemudian baluti dengan tepung panir.
  5. Panaskan minyak, goreng risol hingga coklat keemasan. Risol siap disajikan
×
Berita Terbaru Update