Notification

×

Iklan

Top Ads

Iklan

Indeks Berita

Resep Sate Lilit yang Paling Favorit dari Dapur Bali

Selasa, 04 Agustus 2020 | 1:12:00 PM WIB Last Updated 2020-08-04T05:12:28Z



Koranelektronik.com -Ingin bikin sendiri sate lilit ala-ala Bali di rumah ? Yuk ikuti tahap cara membuat masakan favorit dapur Pulau Dewata ini. Mari kita persiapkan alat dan bahannya

Bahan-bahan :

  • 250 gr fillet ikan tengiri, cincang halus
  • 25 gr kelapa parut
  • 2 sdm santan kental
  • 2 sdt penyedap rasa
  • 10 batang serai untuk tusuk sate
  • 1 sdm minyak untuk menumis
Bahan halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kencur
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 lembar daun jeruk
Cara memasak :
  1. Bumbu : Masukkan semua dalam blender. Proses hingga halus
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, sisihkan
  3. Siapkan wadah, aduk rata bumbu bersama ikan, kelapa parut, santan, dan penyedap rasa
  4. Ambil sebatang serai, baluti bagian ujung serah dengan 1 sdm adonan ikan. Lilit serai dengan adonan sambil dipadatkan, ulangi sampai adonan habis.
  5. Panaskan wajan pemanggang, panggang sate lilit sambil sesekali dibalik hingga matang
  6. Angkat dan sate siap di sajikan bersama sambel matah.
×
Berita Terbaru Update