Notification

×

Iklan

Top Ads

Iklan

Indeks Berita

Resep Soto Ayam Kampung

Selasa, 04 Agustus 2020 | 1:38:00 PM WIB Last Updated 2020-08-04T05:38:46Z




Koranelektronik.com - Hangat menyegarkan, itulah sensai dari semangkuk soto ayam kampung yang tak ada matinya. Disantap sebelum memulai atau pun setelah lelah bekeja soto ayam kampung selalu berhasil menggugah selera makan kit.a, mari kita simak cara pembuatannya.

Bahan :

  • 1 kg dada ayam kampung
  • 100 gr soun, seduh, tiriskan
  • 100 gr taoge, seduh, tiriskan
  • 2 liter air
  • Minyak
Bumbu :
  • 7 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, bakar lalu haluskan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 butir kemiri, haluskan
  • 1 cm kunyit, bakar lalu haluskan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
Pelengkap :
  • Daun Seledri
  • Bawang merah goreng
  • Jeruk nipis
  • Sambal cabai rawit
Cara membuat :
  1. Didihkan air rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.
  2. Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, suwir-suwir
  3. Tumis bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, dengan 1 sdm minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu halus kedalam rebusan ayam tambahkan serai lada, garam, daun jeruk aduk rata hingga mendidih
  4. Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, taoge lalu tuang kuah soto panas di atasnya, taburkan bawang merah gooreng dan seledri diatasnya, tambahkan jeruk nipis dan sambel rawit.
×
Berita Terbaru Update