Koranelektronik.com - Paduan yang harmoni dan bisa dicoba sendiri dirumah, dengan resep simpel bisa menjadikan isian untuk burger bun yang dapat mudah di temukan di pasar. Terdapat perpaduan dari buah pir, bawang putih, jahe, gula dan minyak wijen, dengan menambahkan beberapa bumbu lain nya maka daging sapi bisa dimarinasi dengannya. Setelah itu, tumis daging tanpa harus terlalu berlama-lama dan jadikan isian pada roti burgernya. Tambahkan parutan wortel, selada dan mayones untuk menambah keseruannya.
Bahan-bahan :
- 500g daging sapi
- 1/2 sdm penyedap rasa
- 1 sdm cabai kering (potong)
- 1 sdm jahe
- 1 sdm gula
- 1 sdm minyak wijen
- 2 butir bawang merah
- 1 buah pir
- 20 ml cuka
- 4 lembar daun selada
- 4 buah roti bun
- 2 buah wortel mayones
Cara membuat
1. Haluskan buah pir
2. Cincang bawang putih, bawang merah dan jahe
3. Campurkan potongan bawang putih dan jahe, buah pir, potongan cabe kering, gula, minyak wijen, dan bawang merah. tambahkan cuka dan penyedap rasa di dalam wajah kemudian aduk hingga menjadi bumbu marinasi.
4. Iris tipi daging sapi lalu masukan kedalam bumbu marinasi lalu diamkan
5. Parut wortel, siapkan roti bun dan selada
6. Masak daging yang telah termarinasi dipanci panas dengan sedikit minyak (pan seared). jangan terlalu lama, karena daging telah dirilis tipis.
7. Setelah matang, letakkan diatas roti bun yang telah diberi selada lalu mayonaise untuk menambah rasa.
8. Beef Bulgogi Burger pun siap di hidangkan.
