Notification

×

Iklan

Top Ads

Iklan

Indeks Berita

Resep Cemilan Donat Bomboloni

Jumat, 18 September 2020 | 2:35:00 PM WIB Last Updated 2020-09-18T06:35:50Z


 

Donat bomboloni by@fitrisasmaya

Koranelektronik.com, Siang-siang gini dari pada bete gak kerjain apa-apa mending kita buat cemilan donat bomboloni by @fitrisasmaya.

Bahan-bahan :

250 g tepung terigu protein tinggi

90 g kentang halus (kentang dikukus dan dihaluskan)

1 sdm susu bubuk

1 sdt ragi instant

1 butir telur

50 ml susu cair

40 g butter (mentega)

1/4 sdt garam


Filling :

Secukupnya nutela


Topping :

Nutela

Keju cheddar parut


Cara membuat :

  • Siapkan wadah masukkan terigu kentang halus, susu bubuk, gula pasir, ragi, dan telur, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit
  • Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam
  • Uleni sampai kalis elastis (saya pakai hand mixer)
  • Bulatkan diwadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.
  • Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya.
  • Kempeskan, bagi adonan menjadi 11 buah (sekitar 45 gram).
  • Bulatkan, agak sedikit ditekan bagian atasnya. Tutup pakai plastik wrap
  • Diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi, hati-hati over proofing ya.
  • Panaskan minyak dengan api sedang, goreng donat dengan sekali balik. Angkat dan dinginkan. Sisihkan
  • Lubang bagian samping donat beri isian (coklat), lalu oleskan dengan nutella dan beri topping keju cheddar.

×
Berita Terbaru Update