Koranelektronik.com - Selain bakmi godognya, masakan khas Jogya yang terkenal juga mie goreng Jawa. Ingin tahu cara mengolahnya. Yuk simak resepnya.
Bahan:
- 1 buah mie telur kuning, rebus
- 1 butir telur
- 2 butir bakso/ pentol
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt penyedap rasa
- Saus tomat
- Ayam suwir
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai rawit
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt ebi
- 1/2 sdt garam
Bahan pelengkap:
- Wortel
- Kol
- Sawi hijau
- Daun Bawang
- Seledri
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan telur yang telah dikocok, bakso, dan ayam suwir.
- Masukkan sayur-sayuran dan mie telur yang sudah direbus. Tambahkan kecap manis, saus tomat, serta penyedap rasa, aduk rata hingga tercampur.
- Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
